Charakterystyka:

Kiełki soi kuszą zawartością białka, witamin A, B, C i K a także fosforu, miedzi, potasu, żelaza, manganu, wapna i magnezu. Są bogate w  nienasycone kwasy tłuszczowe. Regularne ich spożywanie ma dobroczynny wpływ na cerę, koi nerwy, dodaje energii i apetytu. Sprawdzają się jako środek na obniżenie poziomu "złego" cholesterolu oraz wpływają na ciśnienie krwi. Fitoestrogeny wspomagają kobiety w okresie menopauzy.

Zobacz także na inne produkty z grupy "kiełki", znajdziesz tam między innymi: kiełki rzodkiewki, lucerny, słonecznika, mieszanki kiełków, a także kiełkownicę trzypoziomową.

Zastosowanie:

Kiełki soi najlepiej spożywać podduszone (w wodzie lub na parze), co znacznie ułatwia ich przyswajalność i poprawia smak. Dobry dodatek do zup, kanapek i serków.

Przygotowanie kiełków:

Nasiona wypłukać, następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia (słoik) i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez klika godzin, potem wodę zlać a nasiona wypłukać. Naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe, ale nie nasłonecznione miejsce (18°C). W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2-3 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1cm, po 3-6 dniach.

Opakowanie:

Produkt jest spakowany do oryginalnej hermetycznej torebki (opakowanie Producenta). Opakowanie oznaczone nazwą, składem i istotnymi informacjami odnośnie produktu.