Charakterystyka:

Imbir znany jest na całym świecie i jest powszechnie stosowany np. w kuchni azjatyckiej,  karaibskiej... Jako dodatek do ciast, pierników i herbatników. Imbir jest wyśmienitą przyprawą o silnie korzennym i słodkawym aromacie, lekko gorzkim smaku. Jest składnikiem dobrze znanej przyprawy curry. Swoje zastosowanie znajduje również jako dodatek do herbaty, kompotu, marynat z owoców i warzyw, grzanego wina, piwa imbirowego. Oprócz tradycyjnego imbiru znany jest również jako marynowany, kandyzowany, w kłączu i mielony. Imbir nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.

Wspaniale komponuje się z przyprawami: zielem angielskim, liściem laurowym, goździkami, gałką muszkatołową i pieprzem. Za to nie poleca się łączenia go z ziołami. Imbir dodajemy w umiarze, zbyt duża ilość wpłynie niekorzystnie na walory smakowe potrawy.

Właściwości:

• poprawia procesy trawienne
• łagodzi bóle żołądka, migrenowe bóle głowy
• stosowany przy chorobie lokomocyjnej, gdyż łagodzi mdłości
• pomaga przy przeziębieniach, kaszlu, nieżytach gardła i oskrzeli
• zmniejsza agregację (zlepianie) płytek krwi
• łagodzi bóle miesiączkowe
• przynosi ulgę chorym stawom (polecany przy reumatyzmie)
• dezynfekuje jamę ustną, łagodzi bóle zębów
• zwiększa koncentrację i wydajność umysłową
• polepsza krążenie krwi, wpływa korzystnie na cholesterol

Zastosowanie:

Do mięs duszonych, drobiu, ryb, zup (np. fasolowej), warzyw, jajek, sosów, marynat oraz do aromatyzowania piwa, wina i likierów, do rozgrzewającej herbaty. Do słodkości: wypieków ciast, pierników, herbatników, puddingów, kisieli, budyniów, sałatek owocowych, pieczonych jabłek, gruszek, kompotów, ryżu. Do pikli, marynat z dyni i ogórków, azjatyckich dań z warzyw, flaków i pasztetów.

Opakowanie:

Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.