Cennik dostawy
Paczka Pocztex
Poczta Polska
Waga towaru Kurier48 Kurier48 pobranie
1g - 25kg 9,00zł 13,00zł
Paczka Pocztex
Poczta Polska
Waga towaru Kurier24 Kurier24 pobranie
1g - 25kg 13,00zł 16,00zł
Kurier DPD
Waga towaruZwykłaPobranie
1g - 25kg14,00zł19,00zł

Kupując na kwotę powyżej 160zł dostawa GRATIS!

*szczegóły w regulaminie


BONUS! Do każdej przesyłki dołączamy miły gratis z naszej oferty do wypróbowania.


Przyprawa SZAFRAN HISZPAŃSKI

Kategoria: Przyprawy > Jednoskładnikowe

Skład: Hiszpański szafran nitki (0,2g).

Dostępność: 837szt.

4,60zł 4.60 PLN 1szt.

Dodaj do koszyka

Charakterystyka:

Synonim luksusu. Szafran otrzymuje się ze słupków hodowanych krokusów, które po wysuszeniu stają się najdroższą przyprawą świata.  Na zebranie 1 kg znamion potrzeba 170 tys. kwiatów szafranu uprawnego.

Pierwsze wzmianki o szafranie pochodzą z roku 3000 p.n.e. z egipskich papirusów medycznych, gdzie opisuje się go jako lek na schorzenia oczu. Jako roślina ekskluzywna, stanowił ofiarę bogom, składaną przez kapłanów i faraonów oraz służył jako kosmetyk.
W formie przyprawy pojawił się jednak w antycznej Persji, skąd wywodzi się jego nazwa. Arabsko-perskie słowo "az-zafaran" oznacza jednocześnie żółty kolor oraz nitkę.

Obecnie szafran uprawiany jest na dużą skalę w regionie Morza Śródziemnego jak i w krajach Bliskiego Wschodu. Najlepszy jakościowo pochodzi z Hiszpanii. Charakteryzuje go wyśmienity zapach łączący nuty: lukrecji, grzybów, drzewa sandałowego, dymu i pieprzu. Jaskrawo-pomarańczowy kolor, silny zapach oraz wyraźny smak to atuty tej przyprawy.

Szafran występuje w dwóch formach:
- w postaci proszku (tu jednak warto uważać, gdyż łatwo go sfałszować) oraz
- nitek (najcenniejszy i najbardziej pożądany).

Zastosowanie:

Stosowany w kuchni praktycznie każdego kraju oraz kosmetyce. Jako naturalny barwnik do zabarwiania ryżu, ziemniaków; w Indiach głównie do deserów; sosów, zup, musztard, makaronu, masła, serów, likierów, wypieków, potraw mięsnych oraz rybnych, jako dodatek do kawy (tzw. kawa po arabsku). Stosowany również do ciast, risotto, hiszpańskiej paelli i innych potraw tego regionu.

Już kilka nitek szafranu nada potrawie intensywnie żółty kolor i specyficzny smak. Należy używać go z umiarem, gdyż zbyt duża ilość psuje potrawę (nadając jej zbyt gorzki smak).

Działanie:

Już w starożytnej Grecji szafran stosowany był w lecznictwie (jako lek na złe samopoczucie, bezsenność, katar, kaszel i impotencję).

Obecne badania wykazały jego antydepresyjne działanie, wpływa na poprawę nastroju i rozwesela. Dodatkowo szafran działa łagodząco na objawy napięcia przedmiesiączkowego (PMS). Aż 75 % kobiet w wieku 20-45, które cierpią na ten syndrom zauważyło znaczne złagodzenie objawów napięcia przedmiesiączkowego.
Udowodniono także leczniczy wpływ na: migreny i bóle głowy, nerwowość, zaburzenia miesiączki, choroby płuc, choroby układu krążenia i pokarmowego, reumatyzm, nowotwory. Szafran działa również antybakteryjnie, antynowotworowo, odmładzająco. Od wielu lat te jego właściwości wykorzystywane są w medycynie ajurwedycznej. 

Afrodyzjak: potwierdziły to badania przeprowadzone na zwierzętach oraz na ludziach. Wykazano, że szafran ma działanie stymulujące i wzmacniające potencję, pozwala też wydłużyć akt miłosny.

Ciekawostka:

Według mitologii greckiej Krokos (Crocus) był młodzieńcem, który został zamieniony w szafran (krokus)

Opakowanie:

Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.

Komentarze

Zobacz inne produkty

Sklep ale-raj.pl

O Nas

Pasja

Miłośnicy dobrej herbaty, aromatycznej kawy i pysznych potraw. Smaki są naszą pasją, dlatego postanowiliśmy zebrać te najcenniejsze w naszym sklepie internetowym.

Doświadczenie

Prowadzimy sprzedaż wysyłkową na aukcjach allegro (użytkownik Ale_Raj - nagrodzony tytułem Super Sprzedawcy) oraz przez sklep internetowy. Dostarczamy zamówienia na terenie całego kraju. Współpracujemy z hotelami, ze sklepami spożywczymi, zielarskimi, warzywnymi, restauracjami, pensjonatami. Nasze produkty kupuje również wielu użytkowników internetu do celów domowych. Dbamy, by nasza oferta była stale poszerzana. Posiadamy obecnie największy wybór asortymentu, jednak stale pracujemy nad kolejnymi nowościami z najwyższej półki. Proponujemy solidny produkt, gwarantujący wysoką jakość na bazie wyselekcjonowanych surowców.

Jakość usług

100% pozytywnych opinii

Dbamy o najwyższą jakość naszych produktów oraz obsługi Klienta, dlatego oferujemy Państwu: profesjonalizm, wspaniałe produkty, miłą atmosferę, rozsądną cenę i niskie koszty dostawy. Naszych Klientów traktujemy indywidualnie, dając możliwość uzgodnienia każdego szczegółu. Nasze starania doceniane są przez zamawiających pozytywnymi komentarzami na allegro oraz stałą współpracą.

  • wysoka jakość produktów
  • niska cena
  • dbałość o Klienta
  • największy wybór
  • niskie koszty dostawy
  • gratisy do każdego zamówienia
  • dostawa gratis przy zamówieniu na kwotę powyżej 160zł

Dostawa

Szybko, tanio, solidnie

Przesyłki nadajemy w ciągu 24h od otrzymania wpłaty, dzięki czemu szybko trafiają do odbiorcy.

Proponujemy niskie ceny przesyłek za pośrednictwem poczty polskiej lub firmy kurierskiej. Dodatkowo zamówienia od kwoty 160zł premiowane są bezpłatną przesyłką.

Zakupiony towar wysyłamy odpowiednio zabezpieczony:
-torebki z grubym zgrzewem dają gwarancję zachowania aromatu
-kartonik zabezpiecza przed uszkodzeniem w dostawie
-folia strecz chroni przesyłkę przed przemoczeniem

Do każdego zamówienia wystawiamy fakturę lub paragon za zakupiony towar, uwzględniamy także możliwość zwrotu lub zareklamowania towaru.