CHARAKTERYSTYKA 

Inulina to wielocukier, pochodzi z niektórych roślin z rodziny astrowatych. Najwięcej mają go cykoria, topinambur, mniszek lekarski, karczoch i łopian. Jednakże w przemyśle spożywczym stosowana jest inulina pozyskana z cykorii i topinamburu. Inulina ma postać białego proszku o łagodnym słodkawym posmaku. Jest stosowana jako zamiennik tłuszczu i cukru. Inulina jest też naturalnym probiotykiem, wpływającym pozytywnie na wzrost mikroflory jelit i wzmacniającym odporność organizmu.

W sklepie ale-raj.pl mamy stworzyliśmy kategorię superfood, którą będziemy stopniowo rozbudowywać. W ofercie mamy już na przykład ksylitol czy erytrol, które również z powodzeniem mogą zastąpić cukier. 

WŁAŚCIWOŚCI

• obniża kaloryczność potraw
  
• może hamować łaknienie i zwiększać uczucie sytości
  
• posiada ona właściwości żelujące, zagęszczające i stabilizujące
  
• nadaje potrawie kremowego charakteru
  

ZASTOSOWANIE

• stosowana jako zamiennik tłuszczu, znacznie obniża kaloryczność potraw, 1 gram insuliny stosuje się zamiast 4 gramów tłuszczu, 1 gram insuliny zawiera 1,5 kcal, a 1 gram tłuszczy 36 kcal
• ma szerokie zastosowania w produkcji żywności niskokalorycznej przeznaczonej dla osób odchudzających się lub będących na diecie niskokalorycznej
  

SKŁAD

Inulina 

KRAJ POCHODZENIA

Holandia

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

INFORMACJE O ALERGENACH

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych i innych orzechów.