Płatności chronione

Dostawa 48-72h od zamówienia

Możliwość zwrotu do 30 dni

Darmowa dostawa już od 100 zł

Chcesz być na bieżąco z naszymi nowościami oraz promocjami?
  • Dołącz do nas na:
  • Tylko online
ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO
ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO
ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO

ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO

4,49 zł
Brutto

Skład: Ziele angielskie.

1 szt.
Gramatura
  • 25g
  • 50g
  • 100g
Ilość
Produkt dostępny

 

Płatności chronione

 

Dostawa 48-72h od zamówienia

 

Możliwość zwrotu do 30 dni

 

Darmowa dostawa już od 100 zł

CHARAKTERYSTYKA 

Ziele Angielskie Ziarno to owoce korzennika lekarskiego (drzewa pimentowego), służące jako przyprawa. Znane także pod nazwami: pieprz angielski, pieprz pachnący, piment, pieprz goździkowy, nowe korzenie. Pierwsze ziarenka ziela angielskiego przywieźli do Europy towarzysze Krzysztofa Kolumba. Angielska nazwa "allspice" oznaczająca przyprawę-wszystko, została ukuta przez Anglików, którzy myśleli, iż jest to połączenie kilku aromatycznych przypraw (cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków). Popularność tej przyprawy na Wyspach Brytyjskich sprawiła, iż Polacy nazwali ów owoc zielem angielskim.

Niedojrzałe owoce zrywa się i suszy. Mają czerwono-brunatną barwę, chropowatą powierzchnię, kulisty kształt, smak pieprzu a zapach goździków. Zapach pochodzi od olejku pimentowego, którego głównym składnikiem jest taka sama substancja, jaką zawiera olejek goździkowy - eugenol. W zielu angielskim oprócz olejku znajdują się: żywica, garbniki, cukier, kwas jabłkowy i kwas gallusowy.

Ziele angielskie nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.

W sklepie ale-raj.pl mamy bardzo szeroki asortyment przypraw. Zapoznaj się z naszą szeroką ofertą!

ZASTOSOWANIE

Ziele Angielskie Ziarno Stosuje się je do potraw jarzynowych oraz mięsnych, a przyprawione sosy, smażone ryby, sałatki rybne, zupy, ogórki kwaszone mają przyjemny aromat. W postaci sproszkowanej ziele angielskie dodawane jest do kiełbas, wędlin, likierów, dżemów.  Ziele angielskie jest jednym z najważniejszych składników kuchni karaibskiej. Jest niezastąpioną przyprawą w kuchni Środkowego Wschodu, często dodawaną "do smaku" zaraz obok soli czy pieprzu. Popularna zwłaszcza w Wielkiej Brytanii, gdzie dodaje się ją nawet do deserów. Jest głównym składnikiem sosów barbecue. W Indiach Zachodnich z ziela angielskiego produkuje się likiery.

Ziele angielskie ze względu na swój korzenny zapach i ostry, lekko palący smak, musi być używana w ilości umiarkowanej.

Niegdyś ziele angielskie używane jako dezodorant, w XVIII wieku żołnierze rosyjscy wkładali owoce do butów, by pozbyć się przykrego zapachu. Zawierają olejek eteryczny o właściwościach pobudzających, antyseptycznych i regulujących trawienie, choć przedawkowanie może powodować problemy żołądkowe.

SKŁAD

Ziele angielskie

KRAJ POCHODZENIA

Meksyk

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

INFORMACJE O ALERGENACH

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych i innych orzechów.

Powiązane produkty

INNE PRODUKTY W TEJ SAMEJ KATEGORII

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: