- Tylko online



Skład: Żelatyna wieprzowa spożywcza.
Żelatyna Spożywcza to naturalna substancja białkowa, kolagen zawarty z skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych. Rozpuszczona w wodzie, łatwo przechodzi w żel, o ile temperatura otoczenia nie jest zbyt wysoka, przy czym proces ten może być odwracalny. Schładzany roztwór gęstnieje, zamieniając się w żel, po podgrzaniu powraca do postaci płynnej. Żelatyna to produkt pozbawiony tłuszczów. Zawiera jednak sporą ilość protein, dzięki czemu jest środkiem bardzo odżywczym i łatwo przyswajanym.
W sklepie ale-raj.pl mamy bardzo szeroki asortyment przypraw. Zapoznaj się z naszą szeroką ofertą!
Żelatynę można stosować do przyrządzania galaretek mięsnych, rybnych, owocowych oraz deserów, na przykład serników na zimno oraz kremów. Żelatyna ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i przemyśle spożywczym. Stosowana jest jako emulgator oraz środek żelujący, oznaczana jest na liście legalnych dodatków do żywności w Unii Europejskiej symbolem E441. Stosowana jest również jako lek i do produkcji leków.
Żelatynę stosuje się także w kulkach do gry w paintball - kulka jest żelatynową skorupką wypełniona farbą, która po rozbiciu o cel pozostawia na nim ślad. Stosuje się farby w różnych kolorach.
Wlej do naczynia 0,5 l przegotowanej wody lub wywaru, wsyp 2-3 łyżeczki żelatyny, dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia się żelatyny. Nie gotuj ponownie.
Żelatyna wieprzowa spożywcza
Francja
Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych i innych orzechów.
Skład: Pieprz ziarnisty kolorowy: zielony, biały, czerwony i czarny.
Skład: Sól, papryka czerwona słodka, pasternak, kminek, marchew, czosnek, pieprz czarny, majeranek, pietruszka, cebula, por, cukier, SELER, barwnik- ryboflawina, aromat.
Skład: Śliwka suszona bez pestek, sorbinian sodu E-202.
Skład: Ceylon OP, skórka pomarańczy, migdały, goździk, cynamon, płatki róży, truskawka, malina, anyż, aromat.
Skład: Sól, papryka słodka, tymianek, czosnek, cukier, cebula, pasternak, pieprz czarny, majeranek, GORCZYCA biała, rozmaryn, aromat.
Skład: Papryka czerwona słodka, papryka chilli, sól, kmin rzymski, pieprz czarny, pieprz cayenne, czosnek.