Płatności chronione

Dostawa 48-72h od zamówienia

Możliwość zwrotu do 30 dni

Darmowa dostawa już od 100 zł

Chcesz być na bieżąco z naszymi nowościami oraz promocjami?
  • Dołącz do nas na:
  • Tylko online
CYNAMON WIETNAMSKI MIELONY
CYNAMON WIETNAMSKI MIELONY

CZARNUSZKA

3,49 zł
Brutto

Skład: Czarnuszka (czarny kmin).

10 szt.
Gramatura
  • 40g
  • 80g
  • 200g
Ilość
Produkt dostępny

 

Płatności chronione

 

Dostawa 48-72h od zamówienia

 

Możliwość zwrotu do 30 dni

 

Darmowa dostawa już od 100 zł

CHARAKTERYSTYKA 

Czarnuszka (Nigella sativa L.) pochodzi z Europy Południowej i Azji Zachodniej. Owocem jest mieszek, zawierający czarne, pachnące nasiona, mające swoisty zapach o charakterystycznym smaku, najpierw lekko gorzkawy potem palący. Zawierają one głównie do 40% tłuszczu, 1,5% olejku eterycznego. Czarnuszkę często można spotkać pod nazwą Czarnego Kminku, popularne są także nazwy Czarny kumin.

Z nasion czarnuszki pozyskuje się również olej, który zawiera głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E, beta-karoten, mające dobroczynny wpływ na nasz organizm. Olej z czarnuszki stosowany w kuchni (również do likierów i niektórych słodyczy) oraz leczniczo - ma zbawienny wpływ na naszą skórę, wątrobę, działa przeciwgrzybiczo. W Indiach i w Chinach, olej z czarnuszki używany jest jako "naturalny antybiotyk".

Czarnuszka nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.

W sklepie ale-raj.pl mamy bardzo szeroki asortyment przypraw. Zapoznaj się z naszą szeroką ofertą!

ZASTOSOWANIE

Czarnuszka używane jest w kuchni, do produkcji olejku eterycznego, również jako środek leczniczy. Doceniana ze względu na właściwości przeciwzapalne, wzmacniające układ immunologiczny, przeciwpasożytnicze, obniżające ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych. Pomaga w zniwelowaniu symptomów towarzyszących alergikom i astmatykom. W tradycji Ajurwedy doceniana za właściwości rozgrzewające, uspokajające.

Czarne nasiona służą przede wszystkim do posypywania wypieków, które wspaniale wzbogacają smak pieczywa, można jej używać do spodów do pizzy. Doprawia się nią również: ziemniaki, jogurt, twaróg, zapiekanki, przetwory warzywne, marynaty oraz surówki. Czarnuszka poprawia smak tłustych potraw szczególnie baraninę i jagnięcinę, służy również do aromatyzowania wina. Ziarna czarnego kminu są zazwyczaj smażone lub palone przed użyciem.

SKŁAD

Czarnuszka (czarny kmin)

KRAJ POCHODZENIA

Syria

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

INFORMACJE O ALERGENACH

Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych i innych orzechów.

Powiązane produkty

INNE PRODUKTY W TEJ SAMEJ KATEGORII

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

PRZYPRAWA MYŚLIWSKA Mieszanki przypraw

3,49 zł

Skład: Sól, cebula, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, GORCZYCA biała, bazylia, ziele angielskie, marchew, jałowiec, lubczyk, rozmaryn, imbir. 

12 szt.
Gramatura: 40g