PIEPRZ CAYENNE

Charakterystyka:

  Pieprz Kajeński otrzymywany jest z owoców papryki krzewiastej "Cayenne" (bliskiej kuzynki meksykańskiej papryczki Jalapeño). Ta najostrzejsza odmiana papryki po osuszeniu i zmieleniu stanowi bardzo pikantną przyprawę. Ostrość pieprzu cayenne ok. 30000 - 50000 SHU  (Scoville Heat Units - skala oparta na zawartości kapsaicyny w papryczkach).

  Przyprawa charakterystyczna jest dla kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Dzięki zawartej w niej dużej ilości kapsaicyny, pieprz kajeński również jest stosowany w medycynie naturalnej, mający właściwości przeciwbólowe, przyspiesza przemianę materii, obniża poziom cholesterolu oraz wzmaga apetyt. 

Pieprz nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.

  Papryka Cayenne zawiera kapsaicynę - alkaloid mający właściwości przeciwbólowe oraz antyoksydacyjne. Papryka kajeńska przyspiesza przemianę materii i obniża poziom cholesterolu. Oprócz swoich właściwości kulinarnych pieprz kajeński jest stosowany w medycynie naturalnej do leczenia takich przypadłości jak: dolegliwości gastryczne (np. bóle brzucha), choroby układu krążenia, bóle reumatyczne, bóle gardła (płukania). Wykorzystywana jest w suplementach wspomagających odchudzanie.

Zastosowanie:

Do potraw mięsnych, ostrych zup, warzyw, gulaszu, ryb, drobiu i sałatek, zapiekanek, jaj, makaronów, sosów, serów, gorącej czekolady.

Opakowanie:

Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, SO2 i siarczyny, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.